Archivo Marzo 2009
Un hotel pixelado para la capital cultural de Europa
@Redacción - 31/03/2009
La fragmentación del espacio es una de las principales características de los tiempos contemporáneos. Vivimos en micropisos, comemos platos precocinados reducidos a su mínima expresión, bebemos refrescos en monodosis... y lo único que faltaba por llegar, el hotel pixelado, ya está aquí. Sólo hay que irse hasta Linz, en Austria, para comprobarlo. La ciudad austriaca celebra este 2009 la capitalidad europea de la cultura con multitud de actividades y el alojamiento de los visitantes no ha quedado fuera de la amplia...
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Caius Apicius - 31/03/2009
Durante muchos años, y muy especialmente en los difíciles tiempos de la posguerra, los consumidores asociaban la achicoria con el más difundido de los sucedáneos del café; eran los tiempos en los que al café que se hacía con café, y no con raíz de achicoria, se le llamaba ·café café·. Hoy hemos dejado de usar para ese fin sus raíces, y disfrutamos de sus hojas, más que nada en ensalada, pero también en otro tipo de preparaciones culinarias.En realidad, no llamamos ·achicoria· más...‘American Jesus’, un cómic 'revelador' de Mark Millar
@María José S. Mayo - 31/03/2009
Jesucristo Superstar, Jesús de Montreal –una película de Denys Arcand , y ahora American Jesus. No pocos han intentado revitalizar la figura de Jesucristo llevándola a otro contexto, de manera que se pongan a prueba las ideas que se reflejan en el Nuevo Testamento, unas revisiones no siempre muy bien aceptadas por los más puristas. Pero Mark Millar, un guionista de cómic curtido en el mundo de los superhéroes de la Marvel, está convencido de que no va a levantar ampollas con la reedición de su novela gráfica Chosen, primera parte de una...La Torre Eiffel, 120 años en lo más alto
Inma Martínez (Efe) - 30/03/2009
La Torre Eiffel, reproducida hasta la saciedad en souvenirs que hacen las delicias de los turistas, conmemora sus 120 años siendo el punto más alto de París y el emblema más popular de Francia en el mundo, sin haber encontrado todavía quien se haya atrevido a hacerle sombra. La construcción, símbolo indiscutible de la silueta parisina, celebra este martes su cumpleaños sin que ningún otro monumento le haga sombra en la capital francesa desde su inauguración para la Exposición Universal de 1889. Para...El exceso real vuelve a Versalles
@Jacobo Corujeira - 30/03/2009
Grandes y abultadas pelucas de cabello natural elaboradas por un grupo de coifusses oficiales encabezadas por mademoiselle de Canilliat, diseños exclusivos de calzado creados por Nicholas Lestage con tacones que quedaban prohibidos al resto de la población so pena de muerte… Siempre ha estado claro el interés de Luis XIV por la moda. Los años del rey Sol, que como explica la profesora estadounidense Jean DeJean en La esencia del estilo (Ed. Nerea) logró asociar a Francia al lujo creando en el siglo XVII algo tan avanzado como una imagen...Tapas con historia por todo Madrid
@Jacobo Corujeira - 30/03/2009
Algunos de ellos, como Lhardy o Casa Alberto, ya estaban ahí cuando el tren de la fresa comenzó a conectar Madrid con Aranjuez en 1851. Los hay como Casa Labra o el Café Gijón que fueron testigos mudos de acontecimientos políticos o culturales, y otros como Casa Ciriaco o La Ardosa nacieron con el fin del siglo XIX o el albor del XX, pero todos tienen algo en común: llevan más de un siglo llenando los estómagos y refrescando el gaznate de los madrileños. Son los restaurantes y tabernas centenarias de Madrid, asociados ahora para dar a conocer lo mejor de su carta y su historia...La pequeña gran amazona del rock
@María José S. Mayo - 30/03/2009
No pocas personas, todas ellas, por lo general, bastante melómanas, confiesan estar enamoradas de ella. La pequeña pero matona de Polly Jane Harvey levanta pasiones allí por donde va gracias a su mezcla de fragilidad y desgarro, a su rock inundado de temas muy femeninos y viscerales, desde I Think I’m a Mother, Man Size, Rid of Me o Down By The Water. Ahora vuelve a la carga gracias a A Woman A Man Walked By, un nuevo disco para el que ha vuelto a contar con John Parish, que le produjo su anterior trabajo, White Chalk. Este nuevo álbum se grabó...Madrid tiene una semana para amar el diseño
@Jacobo Corujeira - 28/03/2009
Madrid nunca ha sido moderna, o al menos no se lo ha creído. A la vanguardia europea siempre le dio por florecer en lugares alejados de Castilla, bien en la agitación urbana de París o a partir de la racionalidad del pensamiento germano, mientras la Villa y Corte seguía un camino diferente hacia la construcción de la gran ciudad. El siglo XXI, sin embargo, está demostrando que a este lado del Manzanares también existe un mundo creativo y rabiosamente moderno. La Semana Internacional del Diseño de Madrid (Madrid Diseño...La dieta occidental, ¿un peligro para la salud?
@Sofía Carmona. - 28/03/2009
“No coma nada que su bisabuela no reconocería como comida”. Con esta contundente frase podría resumirse el libro de Michael Pollan, El detective en el supermercado, que ha publicado recientemente la editorial Temas de Hoy, un manual que no pretende ofrecer pautas a los lectores a la hora de comer. Su única pretensión es mostrar los peligros de una dieta basada en las premisas de la ciencia y los fabricantes de alimentos. En el libro, el autor (periodista del diario New York Times Magazine y escritor de temas científicos...La noche de los telones abiertos
@María José S. Mayo - 27/03/2009
Coincidiendo con el Día Mundial del Teatro, desembarca en Madrid de nuevo otra de esas noches para estar en movimiento constante. La Noche de los Teatros vuelve a la capital para demostrar que tiene muchas tablas. Desde la tarde de hoy tendremos la oportunidad de asistir a un buen puñado de actos, además de las reducciones en todos los espectáculos teatrales de la ciudad. Y es que muchos lugares abren sus puertas a propuestas diferentes; de hecho, este año se suman por vez primera locales y salas de música en vivo y flamenco. De...Nueva York nunca duerme en Madrid
@M.J.S.Mayo / J.Corujeira - 27/03/2009
La capital española acoge durante unas semanas dos exposiciones que brindan la oportunidad de acercarnos a la ciudad que nunca duerme, al lugar de las grandes arquitecturas. Pero Madrid ofrece muchas más posibilidades de sentirse como en esta gran ciudad de la costa este norteamericana. Acompáñennos por algunas de las propuestas que le harán sentirse el más cosmopolita. Nos sumergimos primero en la recién inaugurada Retratos de Nueva York: Fotografías del MoMA. La pueden encontrar en La casa encendida (Ronda de Valencia, 2) distribuida...Los vinos también visten de etiqueta
@María José S. Mayo - 26/03/2009
Aunque los colores burdeos y dorados no parece que vayan a ser tendencia, algunos diseñadores han tenido la oportunidad de combinarlos con sus ideas. Dentro del proyecto La Rioja Estilo –en que se modernizan de la mano de varias firmas de moda las propuestas de 12 empresas de la región , tres grandes modistos se han propuesto actualizar la imagen de los vinos de varias bodegas riojanas y el resultado ha sido dispar. Desde la innovación y un cierto humor de Davidelfín, a la elegancia clásica de Devota & Lomba, pasando por el...El futuro del lujo se decide en Suiza estos días
Marta Ragel (Efe) - 26/03/2009
El futuro del negocio del lujo se decide en la ciudad suiza de Basilea durante los próximos días. Desde este jueves tiene lugar Baselworld, considerada en el sector como la mayor feria mundial dedicada a la relojería y la joyería. Frente a la crisis económica, los relojeros helvéticos retoman sus modelos más tradicionales para hacer frente a la crisis económica. Después de la tendencia de los últimos años de producir modelos cada vez más extravagantes para los nuevos ricos, la mayoría...Lujo y modernidad en la mayor pousada de Portugal
@Sofía Carmona. - 26/03/2009
En un entorno de lujo, en pleno corazón de la histórica ciudad portuguesa de Viseu, justo al lado de del Rossio, el Centro Histórico y el Museo Grano Vasco, acaba de nacer la mayor Pousada de Portugal. El proyecto es fruto de una inversión de 15 millones de euros que ha dado como resultado el único hotel del Grupo Pestana que posee un spa. El hotel se encuentra en el Hospital de San Teotónio, construido a principios del siglo XIX. Se sabe que el 29 de marzo de 1793 el obispo Francisco Moreira Pereira de Azevedo puso la primera piedra y...Roma abre un búnker de Mussolini al arte
Iván Fombella (Efe) - 25/03/2009
El búnker antiaéreo que el dictador fascista Benito Mussolini se hizo construir en el barrio del EUR, en Roma, se utiliza desde ahora como galería en la que se exponen obras de autores contemporáneos. En los 475 metros cuadrados que ocupa el refugio subterráneo se exhiben los cuadros e instalaciones de los creadores italianos Alfredo Rapetti, Fabiana Roscioli y Riccardo dalla Chiesa, en el marco de la exposición Confrontaciones organizada por el Ayuntamiento de Roma y la galería de arte Ca D'Oro.Si la película alemana...@Jacobo Corujeira - 25/03/2009
Nos vuelve locos. Con fresones, convertido en mousse, como complemento indispensable para magdalenas, tartas o crepes... pero también con ravioli, acompañando a un contundente asado de corzo o sublimando la delicadeza de un paté: el chocolate es uno de los alimentos más versátiles y sus usos gastronómicos aumentan cada día. A descubrir nuevas formas de disfrutar de su inconfundible sabor están dedicadas las jornadas que el restaurante del hotel Palace está celebrando hasta el sábado. El xocolatl, brebaje...Londres se abre al esplendor del barroco
Joaquín Rábago (Efe) - 25/03/2009
El Museo Victoria & Albert, institución imprescindible en cualquier visita artística a Londres, dedica su exposición de primavera al barroco, uno de los grandes movimientos culturales europeos con ramificaciones tardías en otros continentes.Éste es un año de inmersión total en el barroco con, entre otras cosas, la conmemoración de dos músicos geniales, los 250 años de la muerte de Georg Friedrich Händel y los 350 del nacimiento de Henry Purcell, a quienes el Covent Garden y el festival de Glyndebourne...@Sofía Carmona. - 25/03/2009
Como viene siendo habitual en estas fechas, la primavera ya ha llegado y con ella las nuevas tendencias en moda que auguran unos meses cargados de optimismo y mucha vida pese a la crisis que vive el mundo en la actualidad (Ver álbum). Mono: esta temporada la prenda estrella será el mono. Un traje creado inicialmente como indumentaria de trabajo, que comprende en una sola pieza el cuerpo y los pantalones. Si bien en el siglo XX se incorporó al armario de las féminas, principalmente en su versión vaquera, no fue hasta los años sesenta y setenta cuando alcanzó...Dani García se hace con el premio de Gastronomía 2008
Efe - 24/03/2009
El cocinero Dani García, el director de sala Abel Valverde, la sumiller Manuela Romeralo y la periodista Cristina Jolonch han recibido los premios concedidos por la Real Academia Española de Gastronomía. El malagueño García, uno de los jefes de cocina más jóvenes en ser distinguido con este galardón, ha recordado que cuando empezó en este mundo hace ya una década veía como ·un sueño· el poder conseguir un reconocimiento así.Para el cocinero de Calima en Marbella, pese a su juventud, su...Enganchados a la belleza a golpe de bisturí
@Jacobo Corujeira - 24/03/2009
La estética nos sigue volviendo locos, aunque algo menos. A pesar de la incertidumbre económica, los tratamientos relacionados con la belleza siguen llenando las consultas de los doctores y el negocio marcha viento en popa: sólo en Estados Unidos se practicaron más de 10 millones de tratamientos quirúrgicos y no quirúrgicos durante 2008, lo que supuso un volumen de negocio de 12.000 millones de dólares. La Sociedad Americana para la Cirugía Plástica Estética (ASAPS) acaba de publicar los datos de su informe anual y a pesar de que el número general de intervenciones disminuyó...@Caius Apicius (Efe). - 24/03/2009
¿Fina o babosa? ¿Al natural o a la marinera? Ciertamente, hay más especies de almejas que las dos citadas, como hay muchísimas más maneras de disfrutar de ellas que las mencionadas; pero, en líneas generales, son las dos especies y las dos fórmulas más extendidas y, seguramente, las de mayor aprecio general.La almeja es un molusco lamelibranquio o bivalvo, de la familia de los venéridos, palabra que nos lleva automáticamente a pensar en Venus... aunque en el famoso cuadro de Sandro Botticelli la diosa no surja...El MoMA viaja al territorio del western
@María José S. Mayo - 24/03/2009
Norteamérica se colonizó por su lado este, pero pronto sus habitantes iniciaron el camino hacia el otro extremo en busca de una nueva vida, nuevas tierras. El oeste, la tierra prometida, aquella de la que debía manar leche y miel, es la protagonista de una exposición fotográfica en el MoMA de Nueva York. Titulada Into the Sunset, se inaugurará dentro de pocos días, concretamente el 29 de marzo. (Pinche aquí para ver el álbum) En su recorrido formado por 150 instantáneas realizadas desde 1850 a 2008,...Los chicos de la tienda de mascotas vuelven a la carga
Redacción / Efe - 23/03/2009
Fue tal día como hoy pero en 1986. El 23 de marzo de ese año Pet Shop Boys pusieron en la calle Please, su primer álbum, con temas inolvidables como West End Girls o Suburbia. Ahora, 23 años después y tras recibir un reconocido homenaje por su contribución a la música en la última entrega de los Brit Awards, el dúo británico presenta Yes, un álbum producido por Brian Higgins, fundador de Xenomania.Hace ya tres años que Pet Shop Boys no grababa temas nuevos. En 2006 vio la luz Fundamental, un trabajo...A Internet también le gusta el papel
@María José S. Mayo - 23/03/2009
La red sigue demostrando que tiene sitio para todo tipo de aficiones imaginativas. Lo último que hemos descubierto es que puede potenciar el uso del papel o de la cartulina de manera muy creativa. ¿Cómo? Muy fácil. Solo tienen que pinchar en alguna de las páginas que a continuación les detallamos en las que puede descargarse alguno de sus cubees, figuras de forma cuadrada que se fabrican con la simple ayuda de tijeras y pegamento. En ellas se da la posibilidad de descargarse los archivos e imprimirlos en color para luego ponerse manos...Déjate seducir por 500 delicias de chocolate
@Sofía Carmona. - 23/03/2009
Fiestas hay de todos los tipos. Las hay aburridas y divertidas; temáticas e improvisadas; con la familia o con los amigos; infantiles y adultas... pero eso sí todas con algún tipo de encanto. Y para amenizarlas de la mejor manera posible, no olvide tener siempre a mano los prácticos recetarios de la Editorial Blume: 500 cócteles, 500 delicias de chocolate, 500 tartas y empanadas y 500 zumos y batidos. Agitados 500 cócteles es el nombre del libro escrito por Wendy Sweetser para tal fin. Una guía que en 300 páginas recorre las excelencias...Valentino, el legado del último emperador
Elena Moreno (Efe). - 19/03/2009
El documental Valentino: el último emperador, sobre los cincuenta años de carrera del famoso diseñador italiano, se estrenó el martes en Nueva York (EEUU) con la asistencia de numerosas celebridades del mundo de la moda y del cine. La película sobre la vida de Valentino Garavani (1932), producida y dirigida por Matt Tyrnauer, corresponsal especial de Vanity Fair, muestra el día a día del prestigioso modista italiano y su entorno familiar y amistoso más cercano.Incluye, además, el desfile de 2008, con...@Redacción - 19/03/2009
La experiencia es explosiva, toda emoción al principio. Luego poco a poco se convierte en un proceso gradual de aprendizaje, en un camino que se recorre durante años y que sirve para apreciarla por completo. No, no hablamos de conquistas amorosas y pasiones románticas que duran toda una vida, sino de la ópera, de la pasión que sienten los aficionados y que muchas veces es imposible de explicar. Ahora el investigador Claudio Benzecry, de la Universidad de Connecticut, se ha dedicado a analizar al público del Teatro Colón de Buenos...El arte de repetir plato en Extremadura
@Sofía Carmona - 19/03/2009
El color rojizo del atardecer, el olor característico a verano, la fascinación que produce recoger espárragos en primavera, el calor que desprenden los braseros de picón en invierno... y, más concretamente, el placer de comer un trozo de morcilla, un refrescante gazpacho o unas sabrosas migas. Sabrosos recuerdos de la tradición culinaria extremeña de ayer pero también de hoy. La gastronomía de Extremadura ha estado ligada desde siempre a las largas jornadas en el campo, antaño capitaneadas por los ‘señoritos’ ya extinguidos...Redacción / Efe - 19/03/2009
¡Ya están aquí! Los animales que dominaron el planeta en el mesozoico han vuelto a la vida en el Reino Unido y no tardarán demasiado en cruzar el Cantábrico para llegar a España. Quince dinosaurios a escala real que funcionan con control remoto y que pueden moverse, rugir y hasta pestañear son los protagonistas de un espectáculo que aterrizará en España en la primavera de 2010 dentro de una gira presentada en Londres que podrá verse en 40 ciudades europeas diferentes.Los madrileños y los barceloneses podrán ver a estos dinosaurios, que son reproducciones a tamaño real de diez...Aroma a faraona para las mujeres del XXI
@Redacción - 18/03/2009
Las mujeres de las dinastías del Antiguo Egipto eran famosas por su belleza y por todos los tratamientos con los que conseguían sublimarla. La estilizada faz de Nefertiti, los baños de Cleopatra en leche de burra... Auténticas precursoras del mundo de la estética, muchos de sus secretos quedaron enterrados en sus tumbas y sólo se han descubierto con el paso de los siglos. El último, el perfume que usó la faraón Hatshepsut.Mujer consciente de su poder, Hatshepsut supo convertir lo que debía ser una sencilla regencia...¡Sin alcohol no significa aburrido!
@Jacobo Corujeira - 18/03/2009
El sol empieza a ponerse ya en la playa. Imagine que es quince de julio y hace ya tiempo que el calor nos ha vencido: cansados después de un buen día de verano, es hora de sentarse en la terraza para disfrutar del ocaso con algo refrescante a mano que baje nuestro sofoco. ¿Hay algo que combine mejor con esta escena que un cóctel? La bebida sofisticada por antonomasia está asociada inconscientemente con alcoholes fuertes que las más de las veces nos ponen colorados en vez de refrescarnos, pero no tiene por qué ser así. Es posible tomar cócteles glamourosos sin necesidad de acabar...The Royal Livingstone, en el corazón de la sabana
@Sofía Carmona - 18/03/2009
¿Qué pasaría si durante unos días pudiese vivir rodeado de los protagonistas de la película El Rey León? Eso sí, en un hospedaje de lujo con todas las comodidades a su alcance y sin apenas peligro. Hablamos del hotel de gran lujo The Royal Livingstone, localizado a escasos metros de las cataratas Victoria, una de las siete maravillas naturales del mundo, en el Parque Natural Mosi Oa Tunya, una extensión protegida de 46 hectáreas, en Zambia. El hotel debe su nombre al misionero y explorador de origen...@María José S. Mayo - 17/03/2009
Michael Jackson ha contado con él para su nuevo álbum. Murakami le diseñó la portada de su disco Graduation y creó un muy original video para el primer tema, Good Morning. Madonna solicitó su colaboración para un tema de Hard Candy, y John Legend, Jamie Foxx o Coldplay hicieron lo propio. Franz Ferdinand se deshacen en elogios con él sobre todo después de que dijera que eran su banda favorita , y U2 no le pierde de vista como referencia de lo mucho que puede enseñar el hip hop al pop rock. ¿Les queda...Categorías
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