2017 será el año del gallo de fuego

Cómo hacer comida china en el nuevo año chino del gallo: el test que saca de dudas

Seguro que más de una vez has ido a comer a un restaurante chino y te ha entrado la duda de si esa receta que te sirven es asiática o proviene de la gastronomía occidental

Foto: Rollitos de primavera. (CC)
Rollitos de primavera. (CC)

Multitudinarias celebraciones, coloridos desfiles, música por doquier y, cómo no, gastronomía para saciar el apetito. El nuevo año chino que ha dado comienzo el pasado 28 de enero ha puesto de relieve la cocina asiática. Seguro que más de una vez has ido a comer a un restaurante chino y has pedido arroz tres delicias y rollito de primavera, dos de los manjares más solicitados por los comensales españoles al acudir a este tipo de establecimientos. Sin embargo, quizá te sorprenda saber que estas elaboraciones no forman parte del recetario chino tradicional.

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Dejando al margen que te hemos desvelado dos de las preguntas que conforman el siguiente test, anímate a salir de dudas con otros platos muy típicos: cerdo agridulce, dim sum, etc.

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