El modelo de Coca-Cola Light explica en un libro qué debes beber para estar como él

Suena “I Just Want to Make Love to You”, versión Etta James. Cinco mujeres conversan sobre la hierba mientras beben una lata de Coca-Cola Light. De repente, una de ellas se gira y queda embelesada mirando a un atractivo cortador de césped. La estrategia a seguir es clara: arrojar una lata de la espumosa bebida cuesta abajo para invitar a beber al jardinero, que no cae en que la bebida está tan agitada como sus admiradoras y, al abrirla, se empapa con el dorado líquido, lo que le obliga a quitarle la camiseta y escurrirla con sus fornidos brazos. Todo ello aderezado con infinidad de metáforas sexuales, obviamente.

Es probable que a usted le suene el argumento de este anuncio. Pero no, no se trata del célebre spot que a finales de los ochenta popularizó la frase “son las once y media” y en el que, en este caso, un musculoso obrero se quitaba la camiseta mientras se refrescaba, sino un 'remake' realizado en 2013 y protagonizado por Andrew Cooper, que desde entonces se ha convertido en un habitual de las grandes marcas, de Armani a L'Oreal pasando por Louis Vouiton. Al fin y al cabo, es uno de los hombres más deseados del mundo de la publicidad.

El modelo de ojos azules y 34 años (aunque aparente menos) se ha distinguido, no obstante, por haberse convertido en uno de los grandes defensores de los zumos naturales en un momento en el que estos no pasan por su mejor momento, ya que cada vez más nutricionistas recuerdan que aportan más azúcar del que pensamos. Andrew Cooper es Juiceman, el Hombre Zumo, tal y como se llaman su página web y el libro que acaba de publicar, en el que recoge 100 recetas de zumos a cada cual más saludable, cuya preparación ha perfeccionado a lo largo de los últimos 12 años.

No sólo líquido

Obviamente, la dieta de Cooper no se basa únicamente en zumos, aunque estos forman parte importante de sus hábitos, especialmente durante el desayuno. “Honestamente creo que hay un zumo para cada persona, y mis recetas están diseñadas para ser nutritivas, saludables y funcionales”, ha señalado en 'Femail'. Como recuerda, el zumo es una cómoda y sabrosa manera de aprovechar los mejores ingredientes que la naturaleza nos proporciona, las frutas. Especialmente porque “nos permiten empezar el día con un tazón de verduras que no comeríamos de otra manera”.

Hoy en día sobreanalizamos todo, pero los zumos son mucho mejor que las comidas que contienen azúcar refinado y conservantes

Cooper considera que su estado físico se debe, en parte, a los sabores y funciones de los zumos, que le mantienen saludable mientras viaja por todo el mundo. “Una vez que te las arreglas para introducirlo en la rutina será un hábito saludable que te apetezca tanto como el gimnasio”, asegura. (Bueno, esperemos que un poco más que el gimnasio) La máxima que sigue tanto en su alimentación como en la de sus hijos, que tienen siete y cinco años, es permitirse un poco de todo, aunque nunca en exceso. Así, reconoce comer de vez en cuando pizza, postre o carne, aunque nunca le da a sus hijos bebidas con azúcar; lo importante es que coman bien, pero que no se sientan separados de sus amigos.

La máxima que el atractivo modelo sigue es la de no comer aquello que “no se puede identificar”, es decir, todos aquellos alimentos cuya composición o proceso de preparación no es conocido. ¿Qué pasa con los tan controvertidos zumos, cargados de azúcar en el caso de que no sean naturales y menos nutritivos que una fruta? “Hoy en día existe el peligro de sobreanalizar todo, pero algo seguro es que los zumos son mucho mejor que las bebidas y comidas que contienen azúcar refinado, conservantes y glutamato monosódico”.

Aunque Cooper admite que los zumos azucarados no son lo mejor del mundo, también recuerda que no son precisamente el principal problema a solucionar ante la epidemia de obesidad que viven países Estados Unidos, donde nació. Otra de las fórmulas que el modelo utiliza es la regla del 40/60 o 20/80, que representa el porcentaje de frutas/verduras que toda dieta debe tener. Y aunque reconoce no haber consultado con ningún nutricionista, sabe que está jugando sobre seguro recomendando, ante todo, tomar alimentos naturales y altamente saludables como las frutas. Aunque quizá tampoco esté de más hacer un poco de boxeo, el entrenamiento preferido de Cooper junto a los calisténicos.

Zumo 'brillo verde'

Todo muy bonito pero ¿qué clase de zumo podemos preparar si queremos imitar a Cooper? Empecemos con una de sus recetas estrella (y la preferida de su esposa), el 'green glow' o brillo verde, que como él mismo explica, es como “beberse una ensalada”. Para ello basta con dos centímetros y medio de raíz de jengibre, un limón, un puñado de perejil (hasta le gustaría aArguiñano),otro puñado de espinacas, media lechuga romana sin las hojas de fuera, una pera y dos pepinos pequeños (o uno grande). Prepárate para remangarte, pelar todos los ingredientes y lavarlos, porque el último paso es exprimirlos y ¡voilà!, ya tendremos nuestra ensalada lista para beber.