Martes, 23 de julio de 2013

PERO SÓLO CINCO DÍAS POR SEMANA

"Come lo que quieras cuando quieras": la dieta 5:2 causa furor

"Come lo que quieras cuando quieras": la dieta 5:2 causa furor
La dieta de moda en Inglaterra consiste en semiayunar dos días a la semana y comer lo que se quiere los otros cinco. (Corbis)
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Una de las dietas que más se ha puesto de moda desde el arranque del presente año es la denominada “5:2”. Como todas las dietas exprés que prometen adelgazar de forma rápida y eficaz, la polémica se ha ceñido sobre este régimen alimenticio desde el primer día. En Inglaterra, la BBC emitió un documental bajo el título Horizon, para cuya realización el periodista Michael Mosley siguió las indicaciones de la dieta. En tan solo un mes perdió 6,5 kilos y disminuyó su grasa corporal en un 25 %. Además, mejoró sus niveles de azúcar en sangre y colesterol. La popularidad de la dieta 5:2 no ha parado de aumentar desde entonces y todos los ejemplares del libro The 5:2 Fasting Diet, de Jacqueline Whitehart, se han agotado en las grandes librerías del Reino Unido.

En resumidas cuentas, la dieta 5:2 consiste en comer lo que se quiera durante cinco días a la semana y reducir drásticamente la ingesta de calorías, hasta casi rozar el ayuno, los dos días restantes. En el caso de los hombres, durante los dos días de “semiayuno” no se deben ingerir más de 600 calorías, mientras que en el caso de las mujeres se reduce a las 500. Una cantidad ínfima teniendo en cuenta que un desayuno a base de zumo, tostadas y café se acerca a las 300 calorías, y que la cantidad diaria recomendada de calorías es de unas 2.000, aunque con ligeras variaciones dependiendo del sexo y la edad.

División de posturas entre nutricionistas y médicos

Los defensores de esta dieta extrema, a la que se han sometido famosos como Jennifer Aniston, Jennifer López o Gwyneth Paltrow, sostienen que es buena para la salud, pues prolonga la esperanza de vida y reduce el riesgo de padecer cáncer, diabetes y alzheimer (al mejorar las funciones cognitivas). Los nutricionistas que se han posicionado a favor centran sus argumentos en que el ayuno reduce los niveles de la hormona llamada IGF-1. Se trata de una hormona que juega un papel muy importante en el crecimiento infantil y la pubertad, pero que en los adultos continúa teniendo efectos anabolizantes. Sus altos niveles en la edad adulta aumentan el riesgo de las divisiones celulares, tales como las del cáncer. Es por ello que se relaciona el ayuno intermitente con la reducción de los riesgos de contraer enfermedades graves.Sus defensores sostienen que prolonga la esperanza de vida y reduce el riesgo de padecer cáncer, diabetes y alzheimer

La postura de la comunidad médica difiere bastante de estos argumentos al negar que existan evidencias científicas sobre el hecho de que intercalar dos días de ayuno a la semana tenga beneficios para la salud. El portavoz de la Asociación Dietética Británica, Rick Miller, advertía recientemente en las páginas del diario británico The Independent que la esta dieta puede producir hipoglucemia, problemas digestivos y estreñimiento si no se aumenta considerablemente el consumo de agua. Asimismo, añadía que los únicos estudios científicos sobre los efectos del ayuno sobre la salud se habían realizado en ratones de laboratorio “sin ninguna garantía de éxito en humanos”.

Posibles efectos secundarios

La posibilidad de sufrir desórdenes alimenticios e incluso de caer en la bulimia es otro de los argumentos utilizados por los detractores de este régimen alimenticio. Además, sostienen que es prácticamente imposible compensar con dos días de semiayuno las calorías de más que se comen durante cinco días a la semana.

Lo que no se puede negar es que las personas que se han apuntado a la moda de esta dieta coinciden en señalar sus beneficios, incluyendo al periodista de la BBC Michael Mosley, que realizó el popular documental. Comer todo lo que se quiera sin tener un sentimiento de culpabilidad y encima adelgazar es a todas luces un llamativo reclamo. Sin embargo, durante los días en los que se restringe drásticamente la ingesta de calorías, se tienen muchas menos energías y el estado de ánimo empeora, lo que puede afectar negativamente al trabajo o a las relaciones personales.

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LA OPINIÓN DE LOS LECTORES

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COMENTARIOS

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7Jasmendoza 02/05/2013 | 17:19

Creo que la persona que hizo el artículo no realizo un buen trabajo de investigación, esto puede crear mucha confusión entre las personas y al final esta mal informando, uno de sus errores es decir que el Dr., Mosley perdió 6 kilos en un mes, eso es falso, perdió 8 kilos en tres meses. Otra cosa es decir que la gente en los 5 días que no esta a dieta puede comer todo lo que quiera, eso tampoco es verdad, porque lo que propone es comer "normalmente" quiere decir que lo que normalmente come una persona. Finalmente las calorías que se pueden alcanzar comiendo zumo y pan pueden llegar a 300, pero el Dr. Mosley en su libro tiene recetas que pueden ser dos huevos, una toronja y una rebanada de pan, con eso tienes 300 calorías, lo que es muy nutritivo y tiene proteína y carbohidratos todo lo que tu cuerpo necesita. Una aclaración que hace el Dr. Mosley es que se debe de ingerir una cantidad mínima de proteínas, grasas y carbohidratos, por eso proporciona recetas. Tengo mi propio blog, si alguien lo quiere consultar es

https://micincodosdieta.wordpress.com/

Me molesta que los periodistas consulten sólo Wikipedia para sus investigaciones.

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6yueh 16/02/2013 | 12:22

Desde que tengo uso de razón cada cierto tiempo sale una dieta revolucionaria que sale a la venta en un libro que se agota bien en USA bien en UK y que siguen actores de cine. Lo de las dietas es un #ranciofacts de cuidado.

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5juankijazz 11/02/2013 | 23:57

También está la dieta de los 4 kilos.[que inventé yo jeje]
Dejas de comer hasta que pierdas 4 kilos y luego vuelves a comer normal....no te j..

dietas raras y muy peligrosas todos estos inventos
si es que ahora como todo el mundo es especialista en todo...

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4anticuada 11/02/2013 | 14:30

La idea es antigua. Esa dieta ya la conozco. Consiste en ayuno y abstinencia y se practica los viernes de cuaresma. Este miercoles es miercoles de ceniza asi que quien se anime puede adelgazar y hacer penitencia.

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3mik 11/02/2013 | 14:04

Como curiosidad, para que sepamos lo tontos que pueden llegar a ser algunos actores y/o asimilados, este artículo está bien.

Pero, vamos, que ya sabemos todos que ni una dieta así sirve de nada ni [sobre todo] hay nadie capaz de seguirla.

Está todo inventado desde siempre, oigan: moderación si uno no quiere engordar. Ejercicio y menos calorías si uno quiere adelgazar. Actividad física aeróbica [y algo de gimnasio] si uno quiere lucir tipo.

No hay más. El resto son engaños, a veces muy peligrosos. Así de claro.

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2mik 11/02/2013 | 14:04

Como curiosidad, para que sepamos lo tontos que pueden llegar a ser algunos actores y/o asimilados, este artículo está bien.

Pero, vamos, que ya sabemos todos que ni una dieta así sirve de nada ni [sobre todo] hay nadie capaz de seguirla.

Está todo inventado desde siempre, oigan: moderación si uno no quiere engordar. Ejercicio y menos calorías si uno quiere adelgazar. Actividad física aeróbica [y algo de gimnasio] si uno quiere lucir tipo.

No hay más. El resto son engaños, a veces muy peligrosos. Así de claro.

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1Umm 11/02/2013 | 13:30

Ya, pues me da a mí que me iba a poner como una vaca. Ingiero unas 800 ó 900 calorías durante 5 días y los otros dos unas 1500 y no pierdo ni un gramo, como me descuide engordo. Ya me gustaría!!!!

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