El plato que te regaña cuando comes en exceso

¿Se imaginan que mientras comen una voz les dice que ingieran menos o que lo hagan más despacio? Esto es lo que hace el Mandometer, un nuevo dispositivo que enseña a luchar contra los malos hábitos y a hacer frente a enfermedades relacionadas con los trastornos alimenticios.

Problemas como la obesidad, la anorexia o la bulimia tienen su origen en hábitos negativos a la hora de alimentarse, por lo que eliminar esas costumbres y educar a la gente en hábitos saludables contribuye a evitar posteriores complicaciones.

Esta báscula electrónica da lecciones en tiempo real de cómo debemos comer, en qué cantidades y a qué velocidad. La pantalla del Mandometer contiene un gráfico que indica si estamos comeindo demasiado rápido, ya que se programa con las pautas que ha establecido el nutricionista. Muchas personas se encuentran con el problema de que no se sacian y este dispositivo ayuda a ingerir de forma más lenta, lo que aumenta la sensación de hartazgo.

La báscula electrónica, creada por el Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia), está indicada sobre todo para niños con problemas alimenticios. El Manometer se creó para ayudar a resolver enfermedades como la anorexia o la bulimia, pero pronto se dieron cuenta de sus aplicaciones para combatir la obesidad.

La Universidad inglesa de Bristol llevó a cabo una investigación con el producto para corroborar los efectos y aplicaciones para las que se podía utilizar. El estudio reunió a 600 familias en las que, al menos, había una persona obesa adulta y otra menor, de entre cinco y once años.

Según explica a The Sunday Times el investigador Julian Hamilton-Shield, “han comprobado que los menores que usaron el Mandometer consumieron 47 gramos menos por porción después de un año, lo que supuso entre un 12 y un 15 por ciento menos de cantidad de comida al día. Seis meses después de dejar de utilizar el dispositivo, los niños comían una proporción de comida más reducida y seguían perdiendo peso”.

La báscula va controlando cómo comemos y nos avisa si engullimos demasiado rápido o si el tamaño de nuestro plato es demasiado grande. Además, se interesa por cómo nos sentimos para evitar cualquier problema.

Desde el Instituto Karolinksa explican que este método es efectivo porque “el metabolismo de las personas obesas que hacen una dieta se ralentiza". Tras la investigación, los pacientes redujeron en un 11 por ciento de media la velocidad a la que comían y aumentaron los niveles de colesterol “bueno”.