¿Sabemos lo que comemos?
Tras la alerta mundial que hace unos años suscitaron los primeros casos del mal de las vacas locas, que sí se transmite vía consumo, la gripe
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Tras la alerta mundial que hace unos años suscitaron los primeros casos del mal de las vacas locas, que sí se transmite vía consumo, la gripe porcina -una enfermedad prácticamente desconocida- ha vuelto a poner sobre la mesa la importancia de la alimentación animal para el consumo humano. ¿Estamos suficientemente protegidos ante las enfermedades de origen animal? ¿Qué controles veterinarios pasan las cabezas de ganado? ¿Sabemos lo que comemos?
Tras la alerta mundial que hace unos años suscitaron los primeros casos del mal de las vacas locas, que sí se transmite vía consumo, la gripe porcina -una enfermedad prácticamente desconocida- ha vuelto a poner sobre la mesa la importancia de la alimentación animal para el consumo humano. ¿Estamos suficientemente protegidos ante las enfermedades de origen animal? ¿Qué controles veterinarios pasan las cabezas de ganado? ¿Sabemos lo que comemos?